Resep Bumbu Merah Ayam

Hello Sobat i! Apa kabar hari ini? Semoga kalian semua dalam keadaan sehat dan bahagia. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas mengenai resep bumbu merah ayam yang lezat dan tentunya mudah untuk dipraktikkan di rumah. Siapkan alat dapur dan bahan-bahan yang diperlukan, karena kita akan memasak bersama.

Ayam merah adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit manis membuat hidangan ini selalu menjadi favorit banyak orang. Bagi kalian yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, yuk ikuti resep berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu merah ayam ini cukup sederhana dan mudah ditemukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

- 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian- 5 buah cabai merah besar- 10 buah cabai rawit (sesuai selera)- 4 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 2 lembar daun salam- 2 batang serai, memarkan- 2 cm lengkuas, memarkan- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh gula pasir- 1 sendok teh merica bubuk- 1 sendok the kaldu bubuk- 2 sendok makan minyak goreng

Setelah semua bahan tersedia, kita bisa memulai proses memasak. Pertama, haluskan cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah dengan menggunakan blender atau ulekan. Jika ingin tekstur yang lebih kasar, bisa menggunakan ulekan.

Selanjutnya, panaskan minyak goreng pada wajan di atas api sedang. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga bumbu terasa harum dan matang.

Setelah itu, masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga ayam terbalut rata dengan bumbu. Biarkan ayam meresap selama beberapa menit sambil terus diaduk agar bumbu meresap dengan baik.

Selanjutnya, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam wajan. Aduk rata dan tambahkan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Tutup wajan dan biarkan ayam matang sempurna selama sekitar 30-40 menit. Jangan lupa sesekali diaduk agar bumbu meresap dengan sempurna dan ayam matang secara merata.

Setelah itu, cicipi rasa bumbunya. Jika dirasa masih ada yang kurang, sesuaikan dengan selera masing-masing. Jika sudah pas, angkat ayam dari wajan dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Bumbu merah ayam siap disantap! Selamat menikmati hidangan lezat buatan sendiri. Jangan lupa hidangkan bersama irisan mentimun dan sambal sebagai pelengkap. Rasakan sensasi pedas dan gurih yang akan memanjakan lidah kalian.

Selain itu, bumbu merah ayam juga bisa dijadikan hidangan pendamping saat acara makan bersama keluarga atau teman-teman. Dengan cita rasa yang khas dan bumbu merahnya yang menggoda selera, hidangan ini akan menjadi pusat perhatian di meja makan.

Bagaimana? Ternyata tidak sulit kan membuat resep bumbu merah ayam sendiri di rumah? Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kalian bisa menikmati hidangan lezat ini setiap saat.

Selamat mencoba resep bumbu merah ayam ini di rumah, Sobat i! Semoga artikel ini dapat bermanfaat dan membantu kalian dalam mengolah hidangan yang enak dan lezat. Selamat memasak dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga dan orang terkasih. Sampai jumpa pada artikel selanjutnya!