Resep Bumbu Ceker Pedas

Hello Sobat i! Bagaimana kabar kalian hari ini? Semoga selalu sehat dan bahagia ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas mengenai resep bumbu ceker pedas yang tentunya akan membuat lidah kalian bergoyang. Ceker pedas merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama sebagai teman makan nasi atau cemilan di sore hari. Nah, bagi kalian yang penasaran dengan rahasia bumbu pedas yang menggoda ini, yuk simak artikel ini sampai selesai!

Ceker merupakan bagian dari ayam yang sering kali diabaikan oleh banyak orang. Namun, tahukah kalian bahwa ceker ayam memiliki kandungan kolagen yang baik untuk kesehatan kulit dan sendi? Selain itu, teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi salah satu bahan makanan yang lezat dan enak untuk diolah. Salah satu cara mengolah ceker yang paling populer adalah dengan membuat ceker pedas. Bumbu pedas pada ceker ini akan membuat rasanya semakin menggugah selera. Berikut ini adalah resep bumbu ceker pedas yang bisa kalian coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ceker pedas ini tidak terlalu sulit untuk didapatkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kalian siapkan:

- 500 gram ceker ayam- 5 siung bawang putih, haluskan- 3 buah cabai merah keriting, iris halus- 2 buah cabai rawit merah, iris halus (sesuai selera kepedasan)- 2 sendok makan saus tomat- 1 sendok makan saus sambal- 2 sendok makan kecap manis- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh gula pasir- Air secukupnya- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Setelah semua bahan siap, kalian dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini untuk mengolah ceker pedas yang lezat:

1. Langkah pertama adalah merebus ceker ayam. Cuci bersih ceker, kemudian rebus dalam air mendidih selama 10-15 menit hingga ceker empuk. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ceker dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

3. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

4. Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Aduk rata hingga cabai layu dan matang.

5. Tambahkan saus tomat, saus sambal, dan kecap manis. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur merata.

6. Masukkan ceker ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bumbu meresap ke dalam ceker.

7. Tuangkan air secukupnya, kemudian tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan ceker mendidih hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

8. Setelah bumbu meresap, angkat ceker pedas dan sajikan dalam piring saji. Ceker pedas siap disantap!

Itulah resep bumbu ceker pedas yang bisa kalian coba di rumah. Rasanya yang pedas dan gurih akan membuat kalian ketagihan. Ceker pedas ini cocok disajikan sebagai teman makan nasi atau sebagai cemilan di waktu senggang. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Demikianlah artikel mengenai resep bumbu ceker pedas ini. Semoga artikel ini membantu kalian untuk menciptakan hidangan yang lezat di rumah. Jangan lupa untuk terus eksplorasi resep-resep lainnya untuk memuaskan selera makan kalian. Sampai jumpa pada artikel berikutnya. Tetaplah Sobat i yang ceria dan bahagia!