Resep Masak Ayam Rica Rica

Hello Sobat i! Apakah kamu seorang pecinta masakan? Jika iya, maka kamu berada di tempat yang tepat! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep masak ayam rica-rica. Siapa yang tidak kenal dengan masakan yang satu ini? Ayam rica-rica adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa pedas dan nikmat. Dalam artikel ini, saya akan berbagi dengan kamu resep masak ayam rica-rica yang sangat mudah dan lezat. Jadi, jangan sampai terlewatkan ya!

Ayam rica-rica adalah hidangan yang berasal dari Sulawesi Utara. Namun, popularitasnya telah menyebar ke seluruh Indonesia dan menjadi salah satu hidangan favorit di banyak rumah makan. Ayam rica-rica terkenal karena bumbu pedas yang khas, sehingga cocok bagi kamu yang suka dengan makanan pedas.

Untuk membuat ayam rica-rica, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:1. 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera2. 5 siung bawang merah, iris halus3. 3 siung bawang putih, iris halus4. 5 buah cabai merah besar, iris serong5. 10 buah cabai rawit, iris serong (sesuai selera)6. 2 batang serai, memarkan7. 4 lembar daun jeruk8. 3 cm lengkuas, memarkan9. 2 buah tomat, potong-potong10. 2 sendok makan minyak goreng11. 1 sendok teh garam (atau sesuai selera)12. 1 sendok teh gula pasir (atau sesuai selera)13. Air secukupnya

Setelah semua bahan tersedia, kita dapat mulai memasak ayam rica-rica yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

2. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna dan empuk.

3. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam benar-benar matang. Selama memasak, kamu bisa mengecek rasa dan menyesuaikan dengan tambahan garam dan gula pasir sesuai selera.

4. Terakhir, masukkan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk rata selama beberapa menit hingga matang.

Saat ini, ayam rica-rica sudah siap disajikan! Kamu bisa menikmatinya dengan nasi hangat dan sayuran sebagai pelengkap. Rasakan sensasi pedasnya yang menggigit dan kenikmatan cita rasanya yang unik. Ayam rica-rica ini cocok disantap bersama keluarga ataupun teman-teman terdekat.

Selain itu, kamu juga dapat menambahkan bahan-bahan tambahan sesuai selera, seperti daun kemangi atau daun bawang untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih segar. Jangan takut untuk bereksperimen dengan bumbu-bumbu lain yang kamu suka agar cita rasa ayam rica-rica semakin kaya dan menggugah selera.

Itulah resep masak ayam rica-rica yang sangat mudah dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa mencoba membuat hidangan ini di rumah. Jangan lupa untuk membagikan hasil masakanmu kepada keluarga dan teman-teman, siapa tahu mereka juga akan jatuh cinta dengan cita rasa ayam rica-rica ini!

Terima kasih telah membaca artikel ini, Sobat i! Segera cobalah resep masak ayam rica-rica ini di dapur kamu sendiri dan nikmati kelezatannya. Selamat memasak dan selamat menikmati hidangan yang pedas dan enak ini!