Masak Cumi Basah Sederhana

Hello Sobat i! Apa kabar? Semoga kalian semua dalam keadaan sehat dan bahagia ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep masakan yang sederhana namun lezat. Nah, siapa yang suka dengan cumi basah? Cumi basah adalah salah satu hidangan laut yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi favorit banyak orang. Yuk, kita simak resep masak cumi basah sederhana berikut ini!

Sebelum memulai proses memasak, tentunya kita perlu menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Untuk membuat cumi basah, kita akan membutuhkan cumi segar sebanyak 500 gram, bawang bombay seukuran sedang yang sudah diiris tipis, bawang putih sebanyak 3 siung yang sudah dihaluskan, cabai merah besar sebanyak 2 buah yang sudah diiris serong, cabai hijau besar sebanyak 2 buah yang juga sudah diiris serong, kecap manis sebanyak 2 sendok makan, saus tiram sebanyak 1 sendok makan, garam secukupnya, serta air matang sebanyak 150 ml. Selain itu, jangan lupa juga untuk menyiapkan minyak goreng secukupnya untuk proses penggorengan.

Setelah semua bahan tersedia, langkah pertama yang harus kita lakukan adalah membersihkan cumi. Kita dapat membersihkan cumi dengan cara memotong kepala dan tinta cumi. Kemudian, buang bagian dalamnya dan kuliti kulitnya. Setelah itu, cuci cumi dengan air bersih hingga bersih. Jika sudah bersih, tiriskan cumi agar tidak terlalu basah.

Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum dan berubah warna menjadi kecokelatan. Setelah itu, masukkan cabai merah dan cabai hijau yang sudah diiris. Aduk rata dan masak hingga cabai layu.

Setelah cabai layu, masukkan cumi yang sudah kita bersihkan sebelumnya. Aduk rata dan masak hingga cumi berubah warna menjadi putih. Selanjutnya, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan cumi matang sempurna. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar bumbu tercampur rata dan tidak gosong.

Setelah bumbu meresap dan cumi matang, angkat cumi basah dari wajan. Jangan lupa untuk meniriskan cumi agar minyaknya berkurang. Cumi basah yang sederhana namun lezat sudah siap disajikan. Kamu bisa menyantap cumi basah ini sebagai lauk pendamping nasi putih hangat di rumah. Rasanya yang gurih dan kenyalnya cumi pasti akan membuatmu ketagihan!

Selain disantap langsung, kamu juga bisa menjadikan cumi basah ini sebagai bahan tambahan untuk mie goreng atau nasi goreng. Tambahkan cumi basah saat memasak mie atau nasi goreng agar rasanya semakin lezat dan berbeda. Jangan lupa untuk menyesuaikan rasa sesuai dengan selera ya.

Nah, itulah resep masak cumi basah sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Meskipun sederhana, cumi basah ini tetap memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba Sobat i! Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat menjadi referensi bagi kalian yang ingin mencoba masak cumi basah sendiri di rumah. Selamat memasak dan menikmati hidangan lezatmu!