Cara Memasak Cumi Asam Manis

Hello Sobat i! Apakah kalian menyukai hidangan laut? Jika iya, kali ini kita akan membahas sebuah resep yang lezat dan menggugah selera, yaitu "cara memasak cumi asam manis". Cumi asam manis adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang asam, manis, dan pedas membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Nah, jika kalian penasaran dan ingin mencoba memasak cumi asam manis di rumah, simak artikel berikut ini!

Cumi asam manis adalah hidangan yang terbuat dari cumi-cumi segar yang dimasak dengan bumbu asam dan manis. Bumbu asam manis ini terdiri dari campuran saus tomat, saus cabai, dan gula. Ditambahkan dengan bahan-bahan lain seperti bawang putih, bawang bombay, paprika, dan bawang merah, membuat hidangan ini semakin lezat.

Pertama-tama, kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cumi asam manis ini. Bahan utama yang kita butuhkan adalah cumi-cumi segar. Pastikan memilih cumi-cumi yang masih segar agar hasil masakan kita lebih enak. Selain itu, kita juga membutuhkan saus tomat, saus cabai, gula, bawang putih, bawang bombay, paprika, bawang merah, minyak sayur, air matang, garam, dan merica.

Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah membersihkan cumi-cumi. Bersihkan cumi-cumi dari bagian dalamnya, lepaskan tulang belakangnya, dan cuci hingga bersih. Setelah itu, potong cumi-cumi sesuai dengan selera. Jika kalian suka potongan cumi-cumi yang lebih besar, potonglah menjadi irisan tebal. Namun, jika kalian menyukai potongan yang lebih kecil, potonglah menjadi irisan tipis.

Selanjutnya, panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecokelatan. Tambahkan potongan cumi-cumi dan aduk hingga cumi-cumi berubah warna menjadi putih. Setelah itu, tambahkan saus tomat, saus cabai, dan paprika yang telah dipotong-potong. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam cumi-cumi.

Kemudian, tambahkan gula, garam, dan merica secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga bumbu tercampur sempurna. Setelah itu, tuangkan air matang ke dalam wajan dan biarkan cumi-cumi mendidih hingga matang. Jika kalian menyukai hidangan yang lebih pedas, kalian bisa menambahkan cabai rawit sesuai dengan selera.

Setelah cumi-cumi matang, cicipi bumbu cumi asam manis ini dan tambahkan gula atau garam jika diperlukan. Jangan lupa untuk mencicipi bumbunya terlebih dahulu agar kalian mendapatkan rasa yang sesuai dengan selera. Setelah semua bumbu tercampur dengan sempurna, angkat cumi-cumi asam manis dari wajan dan sajikan di atas piring saji.

Cumi asam manis siap disajikan dan dihidangkan sebagai hidangan utama untuk keluarga tercinta. Hidangan ini sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat. Rasa asam dan manis yang segar akan membuat lidah kalian bergoyang dan meningkatkan selera makan. Selain itu, cumi asam manis juga dapat dijadikan lauk tambahan yang nikmat untuk acara makan bersama teman-teman.

Nah, itulah cara memasak cumi asam manis yang dapat kalian coba di rumah. Hidangan ini sangat simpel dan mudah untuk dipraktikkan. Bahan-bahannya yang mudah ditemukan di pasaran membuat kalian dapat membuat hidangan ini kapan pun kalian inginkan. Selamat mencoba dan semoga hidangan cumi asam manis ini menjadi hidangan favorit kalian di rumah. Selamat menikmati!