Resep Masakan Pare

Hello Sobat i! Apa kabar kalian hari ini? Semoga kalian semua dalam keadaan sehat dan bahagia ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep masakan pare. Mungkin sebagian dari kalian masih merasa ragu untuk mencoba pare sebagai bahan masakan utama, namun jangan khawatir, karena disini saya akan berbagi resep yang enak dan mudah untuk kamu coba di rumah. Siapkan alat masak dan bahan-bahannya, kita mulai saja!

Pare, atau dalam bahasa Inggris biasa disebut bitter melon, adalah nama buah yang selama ini sering kali dihindari oleh sebagian orang karena rasanya yang pahit. Namun, tahukah kalian bahwa pare sebenarnya kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh kita? Pare mengandung banyak serat, vitamin C, dan juga antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan mengontrol gula darah. Jadi, mengapa tidak mencoba memasak pare untuk makan malam kali ini? Yuk, kita lihat resepnya!

Salah satu cara paling sederhana untuk memasak pare adalah dengan cara tumis. Pertama-tama, kita perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Siapkan 1 buah pare ukuran sedang, potong menjadi dua bagian dan buang bijinya. Kemudian, iris pare menjadi potongan tipis. Selain itu, kita juga membutuhkan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 2 sendok makan minyak sayur, 1 sendok teh garam, dan juga sedikit gula pasir.

Setelah semua bahan siap, kita bisa mulai memasak. Panaskan minyak sayur di dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan. Setelah itu, masukkan potongan pare ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang putih. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk kembali hingga pare terlihat layu dan matang sempurna. Sekarang, pare tumis pun siap disajikan!

Selain tumis, pare juga bisa dijadikan sebagai bahan utama dalam masakan sup. Untuk membuat sup pare yang lezat, kita membutuhkan bahan-bahan berikut ini: 2 buah pare ukuran sedang, potong menjadi dua bagian dan buang bijinya, 200 gram daging sapi yang sudah dipotong dadu, 1 buah wortel yang sudah dipotong dadu kecil, 2 buah kentang ukuran sedang yang sudah dipotong dadu, 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 1 sendok teh merica bubuk, 1 sendok teh garam, dan juga beberapa helai daun bawang untuk taburan.

Pertama-tama, rebus daging sapi dalam air mendidih hingga empuk. Tiriskan daging sapi dan sisihkan air rebusannya. Panaskan minyak sayur di dalam panci dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan potongan pare, wortel, dan kentang ke dalam panci. Aduk rata dan tambahkan air rebusan daging sapi yang telah disiapkan sebelumnya. Tambahkan merica bubuk dan garam secukupnya. Masak hingga semua bahan matang dengan sempurna. Taburi sup dengan daun bawang yang telah diiris halus sebelum disajikan.

Nah, itulah dua resep masakan pare yang bisa kalian coba di rumah. Selain mudah dan cepat, resep-resep tersebut juga memberikan manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh kita. Jadi, tidak ada salahnya mencoba masak pare sebagai variasi menu makanan sehari-hari. Kamu akan terkejut dengan hasilnya!

Sebagai kesimpulan, meskipun pare memiliki rasa pahit yang khas, buah ini tetap bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan menyehatkan. Dengan menambahkan bumbu-bumbu yang tepat, pare dapat menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep masakan pare di atas ya! Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat i semua.