Cara Masak Krengsengan Daging

Hello Sobat i! Bagaimana kabar kalian hari ini? Semoga kalian semua dalam keadaan baik dan sehat-sehat saja. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara masak krengsengan daging. Siapa yang tidak suka dengan masakan yang gurih dan lezat ini? Krengsengan daging adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa khasnya. Nah, bagi kalian yang ingin belajar cara masak krengsengan daging, yuk simak artikel ini sampai habis!

Sebagai sebuah hidangan khas Jawa, krengsengan daging memiliki cita rasa yang kuat dan bumbu yang kaya. Biasanya, hidangan ini terbuat dari daging sapi atau ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan berbagai bumbu lainnya yang membuatnya begitu lezat. Selain itu, tambahan gula merah yang sedikit memberikan krengsengan daging ini rasa manis yang khas.

Pertama-tama, bahan yang perlu kita siapkan untuk membuat krengsengan daging antara lain adalah daging sapi, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, gula merah, kecap manis, air, minyak goreng, dan garam secukupnya. Pastikan daging sapi yang digunakan sudah dipotong menjadi dadu kecil agar lebih mudah dimasak.

Langkah pertama adalah menumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis dengan menggunakan minyak goreng. Tumis bawang hingga harum dan berubah warna menjadi kecokelatan. Setelah itu, tambahkan jahe yang sudah diiris halus dan cabai rawit sesuai dengan selera kepedasan yang diinginkan. Aduk rata dan masak hingga cabai rawit layu.

Setelah itu, masukkan daging sapi yang sudah dipotong ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan dan bumbu meresap ke dalamnya. Selanjutnya, tambahkan gula merah yang sudah dihaluskan atau diparut agar lebih mudah larut dalam bumbu. Gula merah akan memberikan rasa manis alami pada krengsengan daging.

Tambahkan kecap manis secukupnya untuk memberikan tambahan rasa gurih pada masakan ini. Aduk rata dan pastikan bumbu dan daging tercampur dengan sempurna. Selanjutnya, tuangkan air secukupnya agar daging tidak terlalu kering saat dimasak. Tutup panci dan biarkan masakan mendidih.

Setelah mendidih, kecilkan api kompor dan biarkan krengsengan daging tersebut masak perlahan selama kurang lebih 1-2 jam. Hal ini bertujuan agar daging menjadi lebih empuk dan bumbu benar-benar meresap. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk masakan agar daging matang merata dan bumbu tidak gosong di bagian bawah panci.

Setelah masakan siap, kalian dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat. Krengsengan daging ini sangat cocok disantap sebagai lauk pauk dalam hidangan sehari-hari. Rasanya yang gurih dan nikmat akan membuat siapa pun ketagihan. Selain itu, krengsengan daging juga bisa dijadikan hidangan spesial untuk acara keluarga atau tamu yang datang berkunjung.

Nah, itulah cara masak krengsengan daging yang bisa kalian coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jika kalian menyukai hidangan ini, jangan ragu untuk membuatnya lagi di lain waktu. Selamat menikmati krengsengan daging enak khas Indonesia!

Demikianlah artikel singkat mengenai cara masak krengsengan daging untuk Sobat i. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa menjadi pengetahuan baru bagi kalian. Jangan lupa untuk selalu mencoba resep-resep baru dan berbagi dengan keluarga dan teman-teman kalian. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan tetaplah menjaga kesehatan ya! Terima kasih telah membaca.