Cara Masak Cumi Basah Yg Enak Dan Praktis

Hello, Sobat i! Apa kabar kalian hari ini? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara memasak cumi basah yang enak dan praktis. Siapa yang tidak suka dengan hidangan laut yang segar dan lezat seperti cumi? Dalam artikel ini, saya akan membagikan kepada kalian resep yang mudah diikuti dan pastinya akan membuat lidah kalian bergoyang. Yuk, simak artikel berikut ini!

Sebelum kita masuk ke resepnya, ada beberapa hal yang perlu kalian persiapkan terlebih dahulu. Pertama, pastikan kalian sudah membeli cumi yang segar. Pilih cumi yang masih berwarna cerah dan kulitnya masih kenyal. Selain itu, jangan lupa untuk membersihkan cumi dengan baik sebelum dimasak. Bersihkan tubuh cumi dan pisahkan kepala serta tinta yang ada di dalamnya. Setelah itu, bilas cumi dengan air bersih dan tiriskan.

Langkah pertama dalam memasak cumi basah adalah menyiapkan bumbu marinasi. Kalian akan membutuhkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica, dan air jeruk nipis. Campurkan semua bumbu tersebut dalam wadah dan aduk rata. Setelah itu, masukkan cumi yang sudah dibersihkan tadi ke dalam bumbu marinasi dan diamkan selama kurang lebih 15-20 menit. Diamkan lebih lama jika kalian ingin cita rasa bumbu lebih meresap ke dalam cumi.

Selanjutnya, panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah itu, tambahkan irisan cabai merah dan cabai hijau sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak sebentar hingga cabai layu.

Saatnya untuk memasak cumi! Angkat cumi dari bumbu marinasi dan tiriskan. Jangan lupa untuk menyimpan bumbu marinasi yang tersisa. Masukkan cumi ke dalam wajan yang sudah berisi bumbu tumis tadi. Aduk rata dan masak cumi hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Pastikan cumi matang merata namun tetap kenyal.

Setelah cumi matang, tambahkan bumbu marinasi yang tersisa ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam cumi. Jangan terlalu lama memasaknya agar cumi tidak overcooked dan tetap lezat.

Tak lupa, tambahkan gula dan saus tiram ke dalam masakan cumi basah ini. Aduk rata dan masak sebentar lagi hingga bumbu tercampur dengan baik. Tes rasa dan jika diperlukan, tambahkan garam atau merica sesuai dengan selera kalian.

Voila! Cumi basah yang enak dan praktis siap untuk disajikan. Hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat atau mie goreng. Jika kalian suka, bisa juga ditambahkan dengan irisan daun bawang atau daun seledri sebagai hiasan. Selain itu, jangan lupa sajikan juga dengan irisan lemon atau jeruk nipis untuk memberikan kesegaran pada cumi.

Nah, itulah cara masak cumi basah yang enak dan praktis. Dengan menggunakan resep ini, kalian bisa menikmati hidangan lezat di rumah tanpa harus pergi ke restoran. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi artikel ini kepada teman-teman kalian yang juga suka masakan seafood. Sampai jumpa di artikel berikutnya, Sobat i!